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通州记忆

胡同内的博物馆

要说起咱通州区内的老城，那肯定得数南大街的胡同群莫属了。藏在这里的十八个半截胡同儿，那绝对是最为推荐的核心部分了。这里地处通州区的中心区域，远望着燃灯塔，毗邻着大运河，出了南大街就是通州最著名的新华大街了，作为曾经最繁华的商业街区，这儿的通州记忆是历史的最好见证。

走进南大街，一派热闹的烟火气扑面而来，这里坐拥着近乎一半的通州老字号美食，小楼饭店、新月斋、大顺斋、魁特饭庄、鲍记伊清斋等等，正是因为这些烟火气的存在，无论经过多少百年沧桑的变化，这些通州的老味道从未改变，而沉淀下来的却是不变的情怀。

值得一提的是，在十八个半截胡同里脱颖而出的熊家胡同，在这还有一个新的代名词：熊家胡同博物馆。石碾子、磨盘、各种农具、瓷器等等...曾经家家户户的必备之物，在饱受沧桑变革后，被收藏在壁挂的玻璃墙中，上面的斑驳体现出了通州民俗的文化特色。

走进胡同，两侧橱窗内的老式收音机、旧手表、怀表，百年老瓷器、80年代老三件、回民汤瓶等等，这些件件宝物都能勾起儿时的回忆，也证明了一个时代的变迁。如今被陈列展示出来，也给胡同文化增添了许多怀旧的老味道。

在熊家胡同，承载着一代又一代人的回忆，那些被陈列出的老物件，诉说着胡同内的件件老故事。随着城市副中心的建设不断推进，这里的点点滴滴都将成为最深刻的记忆。行走在南大街，不仅熊家胡同博物馆变得家喻户晓外，其余的胡同文化也正在讲述其独有的特色故事。

寻味老字号

 在南大街逛完胡同，就一定要尝尝咱们通州的特色考字号美食。首先要提的就是每一个通州人都知道的小楼饭店，他家是著名的清真老字号，地道的小楼三焦之一—烧鲶鱼，扬名京城内外，取本地运河出产的鲶鱼，掐头去尾，烧得焦黄，刺酥肉嫩，一点不失鲜美之味。焦溜鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱，都被记入《北京清真菜》文献所记载，在京城乃至全国都非常有名气。

清真老字号的新月斋烧鸡，据说有近一百年的历史，这里每天用老汤煮鸡，汤料都是祖传配方，以近二十味名贵中草药为调料经二十年老汤卤制而成，做出来软烂入味，肥而不腻，齿颊留香。光顾这里的80%都回头客，除了烧鸡一绝，其他也有很多下酒的好菜，值得您品尝！

闻名遐迩的大顺斋糖火烧，是个典型的具有通州地方风味的糕点。它的创始人是一位来自江苏南京的回民小贩，大名刘刚，乳名大顺。他于明代崇祯年间随运粮船只沿运河北上携家带口最后落户通州，专门经营糕点铺面。“大顺斋糖火烧”的典型风味和特点，可简要归纳为香甜、松软，吃在口中有回味悠长之感。历经三百多年长盛不衰，与其用料考究、制作技艺精湛密不可分。制作工序虽非常复杂，但每个环节均严守标准，不能有半点大意。

“通州味”书店

说回西大街这条胡同，不像别的胡同那么幽深狭窄，反而是古香古色、韵味悠长。从车站路通往南街，站在胡同内抬头就能看见小楼饭店的圆顶建筑，而在这条古韵古香的胡同里却出现了一家网红书店——怡怡学堂。

走进去才发现这个书店，没有什么商业味道，除了书卷气之外，倒是有着不少通州元素。一进门的通州黑白老照片铺满了一面墙，潞河中学、小楼饭店、北关塔、八里桥......这些照片一下子就让人们的思绪回到了各自的童年。

1967年的通州老报纸藏于店内。

书店取名怡怡学堂，怡怡就是怡然怡心，学堂就是想让书店少一些商业味，让大家没负担的走进来。

怡怡学堂定位主打有关通州和运河的文献，像通州本土的大作家们刘祥、郑建山、楚学晶等的文集，像通州各地方的小说、乡镇记载等可谓应有尽有。除了店主大力搜集之外，通州的不少老街坊来到这里也捐赠了不少家中关于通州运河文化方面的不少藏书，怪不得这里又被大家称作是：“胡同里的书店，老百姓自己的书店。”

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